İslami diyetle zayıflamayı hiç denediniz mi ?
İşte hadisler ışığında kilo vermenin sırları...
Kilolu olmak, günümüzde birçok insanın problemi. Bunun temelinde
de sağlıksız beslenme, ölçüsüz yeme alışkanlıkları yatıyor. Kilosuna
dikkat etmeyenler, çözümü diyetisyen önerilerinde, bitki kürlerinde,
dost tavsiyelerinde arıyor. Peki, gerçekten çözüm nerede?
Özellikle Avrupa ve Amerika'da yaşayan insanlarda görülen obezite,
kapitalizmin etkisi ile tüm dünyaya yayıldı. Her gün ve her saat
televizyonlarda gördüğümüz reklâmlarla tetiklenen yeme arzusu, bilinçsiz
beslenmeyi yaygınlaştırdı. Gece yarısı olduğu düşünülmeden maddi
kaygılarla yayınlanan reklâmlar, yemek saati alışkanlıklarını ortadan
kaldırdı. Bunun yanında, açılan yüzlerce restoranın, obezitenin
yaygınlaşmasında etkisi olduğu çok açık. Tabiî ki reklâmları ve
restoranları tek suçlu ilan edemeyiz. Televizyonda ızgara üzerinde
pişirilen bir sucuk gördüğümüzde, saatin kaç olduğunu önemsemeden
mutfağa koşan da biziz, sokakta yürürken kokusuna dayanamayıp, önümüze
geleni alan da... İrademize hâkim olamadık ve sınır tanımaz bir şekilde
yedik! Bu da kaçınılmaz sonu beraberinde getirdi. Hâlbuki Peygamber
Efendimiz Hz. Muhammed'in (sav) sünnetlerine biraz olsun riayet edersek,
kilo ve kilonun sebep olduğu sağlık problemleriyle uğraşmak zorunda
kalmayız.
Peygamber Efendimiz birçok hadisi-i şerifte günde iki öğün ve az
yemenin, doymadan sofradan kalkmanın, lokmaları ağza göre almanın ve
iyice çiğnedikten sonra yutmanın önemine değiniyor. Günümüzde bu
sünnetlere az riayet edildiğinden olsa gerek herkes soluğu ya
diyetisyenlerde ya da çeşitli sağlık problemleri yüzünden doktorlarda
alıyor.
Efendimiz döneminde doktora ihtiyaç duyan çok az kişi varmış. 'Tıbbi
Nebevi'de bununla ilgili olay şöyle nakledilir: Asr-ı Saâdette,
hükümdarlardan biri Peygamber Efendimize hizmet için bir doktor
göndermiş. Bu doktor, Efendimizin yanında uzun süre kalmış ve hastaları
tedavi etmek için beklemiş. Fakat tedaviye çok az kişinin ihtiyacı
olduğunu görünce geri dönmek için izin istemiş. Peygamber Efendimiz de
az hastalanmanın sebebinin, 'ashabın iyice acıkmadıkça yemek yememesi ve
yemekten tam doymadan kalkması' olduğunu söylemiş.
Şimdi bırakın az yemeyi günde 7-8 öğün yemek yediğimiz bile oluyor.
Fakat bilimsel araştırmalar günde en fazla 3 öğün yenilmesini tavsiye
ediyor. Diyetisyen Serkan Tutar, fazla sıklıkta yemek yemenin kilo
alımına neden olacağını söylüyor. Yenilen her besinle kan şekerinin
yükseldiğini ve insülin salgılandığını belirtiyor. İnsülinin sürekli
salgılanması da besinlerin yağ olarak depolanmasına yol açıyor. Tutar,
"Vücuttaki yağ kitlesinin artması obezite ile sonuçlanır. Bireyin obez
kalması da kalp ve şeker hastası olma riskini artırır." diyor. Yemekleri iyice çiğnemek kilo almayı engelliyor
"Lokmaları ağzınıza göre alınız ve iyice çiğnedikten sonra yutunuz."
hadisi bugünler için söylenmiş gibi. Koşuşturma ile geçen hayatımızda
her şey için o kadar acele etmemiz gerekiyor ki; buna yemek yemek de
dâhil. Acele ile fazla çiğnemeden yuttuğunuz yiyecekler kilo almanıza
neden olabiliyor. Serkan Tutar, "Besinler ağızda ne kadar iyi çiğnenirse
midedeki sindirim o kadar kolaylaşır. Çiğneme tam sağlanmadığında
hazımsızlık, şişkinlik, gaz sancıları ve kabızlık meydana gelir. Sürekli
az çiğneme ise ileriki safhalarda mide rahatsızlıklarına neden
olabilir. Ayrıca çiğneme ile besinin içerisindeki vücudumuza yararlı
öğelerini emilimi daha fazla gerçekleşir. Bunun yanında iyi çiğnemek
çabuk doymayı sağlar." diyor. Dolayısıyla besinleri iyi çiğneyerek kilo
almayı da engelleyebilirsiniz.
Yemek arasında su içmek tokluk hissi veriyor
Peygamber Efendimiz "İnsana belini doğrultacak birkaç lokma yeter. Bunu
yapamıyorsa; karnının üçte birini yemeğe, üçte birini suya, üçte birini
de teneffüs etmeye ayırsın." buyurmuştur. Buna rağmen yemek arasında ya
da sonrasında su içmek kilo aldırır gibi yanlış kanılar vardır. Fakat
bilimsel araştırmalar yemek arasında su içmenin kilo aldırmayacağını;
aksine doygunluk hissi vererek az yemeyi sağladığını ortaya koymuştur.
Sıcak yemek mide kanserine neden oluyor
Tüm bunların yanında Peygamber Efendimiz'in yemeklerin nasıl yenmesi
gerektiği ile ilgili sözleri, sağlığımız açısından da ne kadar önemli
olduğunu bize gösterir. "Yemekleri çok sıcak ve çok soğuk yemeyiniz."
hadisinin mide sağlığı açısından önemini belki hiç düşünmemişizdir.
Serkan Tutar, yemeklerin ılık yenilmesinin mide sağlığı açısından en
doğru tercih olduğunu belirtiyor. Tutar, "Yemeklerin çok sıcak olması
mide kanserine sebep olabiliyor. Özellikle Japonya'da besinler çok sıcak
tüketildiğinden mide kanseri oranı çok yüksektir." diyor.
Oturarak su içmek hastalıklardan koruyor
Ayakta su içmenin yanlışlığı da birçok hadiste karşımıza çıkar ve
oturarak içilmesi tavsiye edilir. Bunun sağlık açısından önemi ise
şöyle: Herhangi bir sıvıyı ayakta içtiğimizde doğrudan onikiparmak
bağırsağına, oturarak içtiğimizde ise önce mideye daha sonra onikiparmak
bağırsağına gider. Sıvıların önce mideye gitmesi daha sağlıklı; çünkü
mide asidi sayesinde sıvının içinde bulunan mikroplar ölüyor. Böylelikle
birçok hastalıktan korunmuş oluyoruz. Suyun üç yudumda içilmesi ile
ilgili hadisin hikmeti de; suyun yavaş içildiğinde vücudun ihtiyaç
duyduğu yer tarafından emilmesinden kaynaklanıyor. Hızlı içildiğinde ise
vücutta gereken vazifesini yapamıyor.
İlahiyatçı Dr. Reşit Haylamaz: '26 kilo verdim'
İlahiyatçı Reşit Haylamaz da konunun önemini şu şekilde açıklıyor: "Ben
çok uzun zaman diyet yaptım. 8 yıl diyetisyene gittim ve 26 kilo
verdim. Bunu tecrübe eden biri olarak o süreç zarfında gördüm ki işin
temelinde Peygamber Efendimizin bir hadisi var. O, Ademoğlu'na midesinin
yalnız üçte birini yemek ile doldurmasını söylüyor. Aslında sünnete
uyunca insan zaten diyet yapmış oluyor. Demek ki biz sünnete uygun
yaşamadığımızdan kilo almış oluyoruz. Hadisleri hayatımıza geçirebilsek
kilo problemimiz kalmayacak."
