Maydanozun görme gücüne, kılcal damar sistemine ve troit bezlerine iyi
geldiği açıklandı. Maydanoz suyu kanı arttırarak böbreklerin,
karaciğerin ve idrar yollarının temizlenmesini sağlıyor. Ayrıca sindirim
rahatsızlıklarını da dindiriyor ve ince bağırsaktaki hareketleri
arttırıyor. Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu
karşılıyor. Grip ve nezleye iyi geliyor. Balgam söktürüyor, terletiyor
ve ateş düşürüyor. Maydanoz kan şekerini de düzenliyor. Vücudu kansere
karşı koruyor ve vücuttaki zehirli maddeleri dışarı atıyor. Romatizma ve
sarılığa da iyi gelen maydanoz, ayrıca saçları da güçlendiriyor.