Vitamin ve minerallerle paketlenmiş rengarenk salatalar, her biri ayrı
bir lezzet. Bu sıcak günleri sağlıklı ve zayıf geçirmek için çok güzel
bir seçenek. Bu diyet beş öğünden oluşuyor. Size önereceğimiz yemeklerin
öğünlerini istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Eğer önerdiğimizi
sevmiyorsanız, mönüde yer alan başka birini tercih edebilirsiniz. Salata
diyeti ayrıca hazımsızlığa da iyi geliyor.
Birinci gün
Sabah
75 gram siyah üzüm, 120 gram kavun ve yarım papayadan oluşan bir meyve salatası
Ara öğün
Bir dilim yağsız labne sürülmüş kepek ekmeği, yanında maydanoz
Öğle
Taze fasulyeli, tavuk göğüslü marul salatası için, 100 gram taze
fasulyeyi dilim dilim doğrayıp, sekiz - on dakika tuzlu suda haşlayın.
Bir adet küçük soğanı ince ince doğrayın. 75 gram marulu ellerinizle
parçalayın. Haşlanmış fasulyeyi, soğanı ve salatayı büyük bir kaseye
koyun. İçine bir yemek kaşığı sirke dökün, tuz ve karabiber serpin.
Öceden haşladığınız 125 gram tavuk göğüsünü salataya ilave edin.
Ara öğün
Bir adet kivi
Akşam
Salatalıklı, peynirli sandviç
İkinci gün
Sabah
İki dilim reçelli kepek ekmeği
Ara öğün
150 gram yağsız yoğurt
Öğle
İef salatası için, yarım adet kıvırcık salata, 50 gram mozarella
peyniri, bir adet yeşil biber ve iki adet havuçtan oluşan salatayı
sirke, zeytinyağı, tuz ve biberle tatlandırın.
Ara öğün
75 gram siyah üzüm
Akşam
Mantarlı omlet için, 200 gram mantarı küçük küçük doğrayın ve mantarları
üstü kapalı bir tavada birkaç dakika kızartın. Tuz ve karabiberle
tatlandırın. Bir adet yumurtayı, iki yemek kaşığı su ve üç yemek kaşığı
parmesan peyniriyle karıştırın. İçine dereotu ve maydanoz ekleyin.
Yumurtayı mantarlara ilave edin, beş dakika pişirdikten sonra çıkarın.
Üçüncü gün
Sabah
Bir dilim peynirli kepek ekmeği, yanında bir adet domates ya da salatalık
Ara öğün
100 gram karpuz
Öğle
Biberli patates salatası için, 200 gram patatesi yirmi dakika haşlayıp,
dilimleyin. Bir adet kırmızı biberi ve bir adet taze soğanı ince ince
doğrayıp patatesle birlikte büyük bir kaseye koyun. İçine bir yemek
kaşığı sirke, tuz, karabiber ve maydanoz ekleyin.
Ara öğün
125 ml. taze sıkılmış portakal suyu
Akşam
Bir kase light yoğurt, dört yemek kaşığı haşlanmış sebze (brokoli, karnabahar ya da kabak) ve iki dilim kepek ekmeği
Dördüncü gün
Sabah
Kepek ekmeğinden oluşan kaşarlı ve domatesli tost. Yanında taze sıkılmış portakal suyu.
Ara öğün
75 gram siyah üzüm
Öğle
Mantarlı salata için, 200 göbek salatayı ince ince doğrayın. Salataya
bir çay kaşığı zeytinyağı, bir yemek kaşığı sirke, tuz, karabiber ve bir
çay kaşığı hardal ekleyin. 75 gram kıvırcık salatayı, dört adet mantarı
ve bir elmayı ince ince doğrayıp derin bir tabağın içine yayın. Üzerine
göbek salatayı koyun. Yanında iki adet susamlı galeta yiyebilirsiniz.
Ara öğün
Bir dilim etimek ve 100 gram domates
Akşam
Peynirli turplu salata için, 40 gram yağsız peyniri, 150 gram
dilimlenmiş salatalık ve bir demet doğranmış küçük kırmızı turpla
karıştırın. İçine iki yemek kaşığı sirke, yarım çay kaşığı zeytinyağı,
tuz ve karabiber ekleyin. Yanında bir dilim kepek ekmeği yiyebilirsiniz.
Beşinci gün
Sabah
100 gram yağsız labne peynirini, ince kıyılmış yarım adet kırmızı
biberle karıştırın. Bu biberli karışımı iki dilim kepek ekmeğine sürün.
Ara öğün
250 ml. domates suyu
Öğle
Hardal soslu salata için, bir adet yumurtayı haşlayın. 50 gram yoğurdu,
bir çay kaşığı limon suyu ve bir çay kaşığı hardalla karıştırın. 50 gram
kıvırcık salatayı ve bir adet domatesi küçük küçük doğrayın. Salatayı,
domatesi ve yumurtayı derin bir kaseye koyun ve sosu üzerine dökün.
İsterseniz yanında iki adet kepekli galeta yiyebilirsiniz.
Ara öğün
Bir adet kivi
Akşam
Mantar soslu makarna için, 50 gram makarnayı haşlayın. 100 gram mantarı
ve bir adet arpacık soğanı küçük küçük doğrayıp bir çay kaşığı
zeytinyağında kavurun. İçine 100 ml. domates suyu ekleyin ve hafif
ateşte pişirin. Pişen mantar sosunu makarnanın üzerine dökün.
Altıncı gün
Sabah
100 gram kavunu ezerek 200 gram süt ve 30 gram yulafla karıştırın.
Ara öğün
200 gram yağsız yoğurt, bir adet muz ve kividen oluşan bir meyve salatası hazırlayın.
Öğle
Mango salatası için, yarım adet mangoyu, bir adet soğanı ve 150 gram
salatalığı incecik doğrayın. 75 gram marulu yıkayın ve ellerinizle
parçalayın. Tüm bu malzemeleri derin bir kaba koyun. İçine iki yemek
kaşığı sirke, tuz ve karabiber ekleyin. Yanında iki dilim kızarmış kepek
ekmeği yiyebilirsiniz.
Ara öğün
200 gram yoğurdu 125 gram küçük küçük doğranmış çilekle karıştırın.
Akşam
Tonbalıklı domates salatası için, 300 gram domatesi, bir adet soğanı
ince ince dilimleyip büyük bir kaseye koyun. İçine 75 gram ton balığı
ekleyin. Salatayı bir yemek kaşığı sirke, bir yemek kaşığı zeytinyağı,
tuz ve karabiberle tatlandırın.
Yedinci gün
Sabah
150 gram siyah üzümü, bir bardak yağsız süt ve beş yemek kaşığı cornflakesle karıştırın.
Ara öğün
Bir adet elma
Öğle yemeği
Ispanaklı domates salatası
40 gram fiyonk makarnayı tuzlu suda haşlayın. 75 gram ıspanağı ve 150
gram domatesi ince ince doğrayıp süzdüğünüz makarnayla karıştırın. İçine
bir çay kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin, tuz, karabiber ve bir çay
kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Ara öğün
150 gram çilek
Akşam
Roka salatası için, 50 gram rokayı, bir adet küp küp doğranmış ekşi elma
ve 30 gram haşlanmış tavuk göğsüyle karıştırın. İçine bol limon suyu,
tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin.
