Zayıflamak uğruna sürekli aç mı yaşıyorsunuz?
Oysa buna hiç gerek yok. Verdiğiniz kiloları geri almamak ve formunuzu
uzun yıllar korumak için zayıf kadınların 7 sırrını öğrenmeniz yeterli.
Siz de hayatınızın yarıdan fazlasını, sonu gelmez diyetler yaparak mı
geçiriyorsunuz? Üstelik buna rağmen tartıdaki rakam ve aynadaki
görüntüyle bir türlü barışamıyor musunuz? Belki de bir yerde, bir şeyi
yanlış yapıyorsunuz… Çünkü sağlıklı bir metabolizmaya ve yeterli gayrete
sahip herkes, aldığı kalori yaktığı kaloriden az olduğu zaman kilo
verebilir. Diyet anlayışınızı değiştirmek ve zayıf kadınların sırlarını
öğrenmek istiyorsanız haberimizi mutlaka okuyun.
Tabağınızı meyve ve sebzelerle doldurun
Diyet
savaşlarında kazanan taraf olmak istiyorsanız, sebze ve meyveler
menülerinizin temelini oluşturmalı. 7 binden fazla yetişkin üzerinde
yapılan bir araştırmaya göre; günde 9 ya da daha fazla porsiyon sebze
meyve yiyen kişiler, kalorisi daha az bile olsa karbonhidrat tüketen
kişilere göre daha az kilo problemi yaşıyorlar.
Çünkü… Meyve ve sebzeler düşük enerjili besin grubunda bulunuyor. Bu,
kocaman porsiyonlarla sebze veya meyve tüketseniz de, diğer besinlere
göre daha az kalori alacağınız anl***** geliyor. Üstelik meyve ve
sebzeler, genel olarak lif ve su bakımından çok zengin ve bu nedenle
kısa sürede doyma hissi oluşturuyorlar. Örneğin, yarım bardak vanilyalı
dondurma 270 kalori ve 18 gram yağ içeriyor. Lif ve su bakımından zengin
olan orman meyveli yarım kâse donmuş yoğurdun içeriğinde ise 70'den
daha az kalori ve sadece 5 gram yağ bulunuyor.
Yemekten önce çorba veya salata tüketin
Büyük
ihtimalle sizin anneniz de, yemekten önce bir şeyler atıştırmanıza
itiraz eder, bunun iştahınızı kapatacağınızı söyler dururdu. Gerçekten
de bunun iştah kapattığı ve çok yemeyi engellediği doğru. Rahatça kilo
veren ve verdiği kiloları koruyabilen kadınlara baktığımızda, hepsinin
akşam ve öğle yemeği öncesinde salata veya bir kâse çorba tükettiklerini
görüyoruz.
Çünkü… Yemekten önce yenen çorba veya salata açlık hissini azaltarak,
ana yemeğin daha az yenmesine sebep oluyor. Yapılan araştırmalarda öğle
yemeği öncesinde bir kâse çorba içenlerin aynı sofradaki kişilere göre
yemeğin devamında çok daha az yediği görülmüş. Elbette yenilen çorbanın
içeriği de önemli: Kremalı ve çok yağlı çorbalar yüksek enerjili
olduğundan tercih edilmemeli. Başlangıç olarak salata tüketmek de
oldukça iyi bir tercih. Başlangıç salatanızı seçerken, düşük kalorili
içeriğe sahip olmasına dikkat etmeli, yağlı soslarla yapılmış salatalar
yerine bol yeşillikli, az yağlı ve sirkeli olanları seçmelisiniz.
Atıştırmak için büyük besinleri tercih edin
Zayıf
kadınlar bir şeyler atıştırmak istediklerinde genellikle enerjisi düşük
meyve, sebze ve yoğurt gibi besinleri tercih ediyor. Bu besinlerin bir
ortak özelliği de hacim olarak bazı kalorili besinlere kıyasla çok daha
büyük görünmeleri… Örneğin, kocaman bir elma sadece 60 kaloriyken minik
bir parça çikolata 125, büyük bir kâse yağsız yoğurt 100 kaloriyken ince
bir dilim tiramisu 240 kalori olabiliyor.
Çünkü… Besinler hacim olarak büyük olduklarında, kalorileri az bile olsa
insan beyni onun daha iyi karın doyuracağına inanıyor. Az kaloriye
sahip atıştırmalıklar arıyor fakat çikolatadan vazgeçemiyorsanız mümkün
olduğunca hava kabarcıklı olanları tercih etmelisiniz. Haşlanmış mısır,
karpuz, kereviz sapı gibi su bazlı yiyecekler de seçebilecekleriniz
arasında.
Dışarıda yemek yerken dikkatli olun
Haftada
en az dört kez dışarıda yemek yiyorsanız, bunun diyetinize sekte
vurmaması imkânsız gibi. Çünkü restoranlardaki porsiyon büyüklükleri,
evinizdekilerden bir hayli fazla olabilir. Üstelik tabağınızdakini
mutlaka bitirmek gibi bir âdetiniz varsa, bu size çok daha fazla zarar
verebilir. Penn State Üniversitesi'nde yapılan bir deneyle de bu durum
kanıtlanmış: Bir restoranda tabakların bir kısmına, normalden yüzde 50
daha fazla yemek konulduğunda, deneye katılanların yüzde 43'ünün
tabağındakileri bitirdiği görülmüş. Tabağındakileri bitirenlerin yüzde
16'sı yemeğin kalorisinin fazla olabileceğini düşündüğünü ancak buna
rağmen tabağındakileri bitirdiklerini söylemiş.
Çünkü… Restoranlarda bazen sebze yemekleri bile tahmin ettiğinizden
yüksek kaloriye sahip olabilir. Bunun için yemeğin zeytinyağında mı
yoksa tereyağında mı piştiğini, nasıl hazırlandığını öğrenmeniz önemli.
Düşük kalorili bir öğün için; büyük tabaklar yerine küçük tabaklarda
servis edilen yağsız bir parça et, et suyuyla yapılmış çorba, hafif
soslarla yapılmış salata, küçük bir aperatif ve tatlı yerine meyve
yiyebilirsiniz.
Yasak yiyeceklerin hayalini kurmayın
Kilo
verme planları, sahte açlık krizlerine veya sadece yiyecekleri
düşünerek yaşamaya neden olabilir. Diyet yapanların hayallerini çoğu
zaman hamburger, pizza ve patates kızartmaları süsler. Yiyeceklerin sizi
hâkimiyeti altına almasına asla izin vermemelisiniz.
Çünkü… Giderek kronik bir hal olan bu durum diyetin çok daha
zorlaşmasına neden olabilir. Yapamayacaklarınız yerine
yapabileceklerinizi düşünerek, pozitif olmalısınız. "Atıştırmak için bir
şeyler yiyebilirim. Örneğin çok sevdiğim bir meyveyi" diyerek, mutlu
olmaya bakın. Ara sıra size zevk veren şeyleri planlarınıza dâhil edin.
Böylece hedefinize ulaşmak için iyi bir hamle yapmış olacaksınız.
Besin günlüğü tutun
Araştırmalar
gün içinde ısırdığınız her yiyecek parçasını, bir yere not ederek
diyetten çok daha fazla verim alabileceğinizi gösteriyor. Bunun için
günlüğe yemek saatinizi, ne yediğinizi, miktarını ve yemekten önceki ve
sonraki açlık miktarını yazmanız yeterli. Bu liste gün boyunca sizi
doyuracak yiyecek ve yemeklerin belirlenmesine yardımcı olacaktır.
Bunların yanı sıra, günlük yaptığınız aktiveleri ve her gün tartıldıktan
sonra kilonuzu da yazmanız gerekli. Bu vücudunuzun aktif kalması ve
olası kilo alımlarını önceden tespit edebilmeniz için çok önemli.
Çünkü… Diyetisyenlerin yaptığı çalışmalarda ortaya çıkan sonuç oldukça
ilginç. Kilo vermek isteyenlerden günlük yemek listeleri istendiğinde,
daha az yemek yiyorlar. Bu durum, kontrol eden biri olmasa da otokontrol
sistemini harekete geçirerek daha az yemek yemenizi sağlayabiliyor.
İçeceklerin kalorilerini göz ardı etmeyin
Diyette
olan pek çok kişinin yaptığı büyük bir yanlış, içtiklerinin değil
sadece yediklerinin kalorisine dikkat etmeleri. Oysa bazı içecekler,
özellikle de alkollü olanlar ciddi miktarda kalori içerebiliyor. Üstelik
doyma hissi yaratmadıkları için daha az yemenizi de sağlamıyorlar.
Çünkü… Sadece bir bardak bira 146 kalori, bir kadeh kırmızı şarap ise
125 kaloriye sahip. Alkolü seven biriyseniz her gün sadece bu içecekler
nedeniyle yaklaşık 300 - 400 kalori alabilirsiniz. Kola gibi gazlı
içeceklere olan düşkünlüğünüz nedeniyle de her gün fazladan 150 kalori
almanız olası. Ve tüm bu ekstra kaloriler bir yılda 7-8 kilo almanıza
neden olabilir.
